Мамины советы

четверг, 15 ноября 2018 г.

А буженину мы приготовим сами!

Уже совсем скоро Новый год, а это значит, что и праздничные кулинарные хлопоты не за горами. Поделюсь с вами отличным рецептом домашней буженины, которую можно приготовить заранее, и надеяться, что домашние устоят и не полакомятся ею до наступления заветного часа.

Понадобится

Кусочек свинины без костей примерно 1-2 кг. Желательно, чтобы по форме напоминал кирпич и немного с жирком.
1 морковка,
несколько зубчиков чеснока,
соль и приправы к мясу на ваш вкус,
фольга для запекания.

Приготовление:

Мясо помять, обсушить, нашпиговать морковкой и чесноком. Хорошенько обсыпать приправами, слегка помассажировать и завернуть в пленку или полиэтиленовый мешок.

Оставить в холодильнике мариноваться на сутки. На следующий день завернуть плотно в фольгу и запекать в духовке примерно 1 час 15 минут или полтора часа.

Главное - отогнать всех домашних, чтобы не покусились на кулинарный шедевр раньше времени. Можно подавать как горячее блюдо на праздничный стол. А можно остудить и прямо в фольге убрать в холодильник до наступления праздника. Будет холодная мясная нарезка.

Мясо получается сочным, нежным и станет украшением вашего стола.

© Мамины советы

суббота, 3 ноября 2018 г.

Квашеная капуста в собственном соку

Самый простой рецепт квашеной капусты в собственном соку. Удобен тем, что квасим небольшое количество в стеклянной 3-х литровой банке, что идеально для городской квартиры. Храним в холодильнике.

четверг, 15 ноября 2018 г.

суббота, 3 ноября 2018 г.

четверг, 25 октября 2018 г.

четверг, 31 мая 2018 г.

понедельник, 16 апреля 2018 г.

среда, 28 марта 2018 г.

вторник, 27 марта 2018 г.

суббота, 24 марта 2018 г.

четверг, 15 марта 2018 г.

среда, 14 марта 2018 г.

пятница, 9 марта 2018 г.

четверг, 1 марта 2018 г.

понедельник, 19 февраля 2018 г.

четверг, 15 февраля 2018 г.

вторник, 6 февраля 2018 г.

четверг, 23 ноября 2017 г.

воскресенье, 3 сентября 2017 г.

воскресенье, 16 июля 2017 г.

суббота, 3 июня 2017 г.

четверг, 16 марта 2017 г.

воскресенье, 12 марта 2017 г.

суббота, 11 марта 2017 г.

воскресенье, 5 марта 2017 г.

пятница, 9 декабря 2016 г.

суббота, 26 ноября 2016 г.